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| Registros recuperados : 18 | |
| 2. |  | ROSA, M. G. da; BARTZ, M.; KLAUBERG FILHO, O.; BROWN, G. G.; PASETTI, M.; ANSELMI, R.; GIRARDI, D.; FORALOSSO, R. Macrofauna in different land-use systems in the state of Santa Catarina, Brazil. In: INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON SOIL ZOOLOGY, 16., 2012, Coimbra. Book of abstracts. Coimbra: University of Coimbra, 2012. p. 79.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | BARTZ, M.; BROWN, G. G.; KLAUBERG FILHO, O.; ROSA, M. G. da; LOCATELLI, M.; ORSO, R.; DECAËNS, T.; BARETTA, D. Earthworms in different land-use systems in Santa Catarina, Brazil. In: INTERNATIONAL COLLOQUIUM ON SOIL ZOOLOGY, 16., 2012, Coimbra. Book of abstracts. Coimbra: University of Coimbra, 2012. p. 16.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 5. | | BARTZ, M. L. C.; BROWN, G. G.; JAMES, S. W.; ROSA, M. G. da; TRIERVEILER, S.; BARETTA, D. Minhocas em sistemas de uso do solo no Estado de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOLOGIA, 30., Porto Alegre, 2014. Mapeando a biodiversidade: caderno de resumos. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Zoologia, 2014. p. 12.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | BARTZ, M. L. C.; TRIERVEILER, S.; ROSA, M. G. da; BROWN, G. G.; JAMES, S. W.; DECAENS, T.; BARETTA, D. Populações de minhocas em diferentes sistemas de uso do solo na região leste do Estado de Santa Catarina. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 31.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 15.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 13.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 10., 2014, Araxá. Fertilidade e biologia do solo: integração e tecnologias para todos: anais. Araxá: Núcleo Regional Leste da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2014. Resumo. FERTBIO 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 7. | | BARTZ, M. L. C.; BROWN, G. G.; JAMES, S. W.; DECÄENS, T.; ROSA, M. G. da; TRIERVEILER, S.; BARETTA, D. Riqueza de espécies de minhocas em sistema de uso do solo em Santa Catarina, Brasil. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 14., 2014, Bonito. Sistema plantio direto: produzindo água e alimentando o mundo: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2014. Disponibilizado online.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 8. | | BARTZA, M. L. C.; BROWN, G. G.; ROSA, M. G. da; KLAUBERG FILHO, O.; JAMES, S. W.; DECAËNS, T.; BARETTA, D. Earthworm richness in land-use systems in Santa Catarina, Brazil. Applied Soil Ecology, v. 83, p. 59-70, Nov. 2014. XVI International Colloquium on Soil Zoology & XIII International Colloquium on Apterygota, 2012, Coimbra. Selected papers.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 9. | | BARTZ, M. L. C.; BROWN, G. G.; KLAUBER FILHO, O.; ROSA, M. G. da; LOCATELLI, M.; ORSO, R.; ZORTÉA, T.; CASAROTTO, K.; DECÄENS, T.; BARETTA, D. Diversidade de minhocas e atributos químicos em sistemas de plantio direto e integração lavoura-pecuária do oeste catarinense. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 13., 2012, Passo Fundo. Sistema plantio direto, em constante evolução: resumos. Passo Fundo: Febrapdp, 2012. CD-ROM. Resumo também apresentado no CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 2., 2012, São Leopoldo. Mostra de iniciação científica da UNISINOS. São Leopoldo: Casa Leiria, 2012. e-book. II CICPG. Disposição dos autores: ORSO, R.;...| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 10. | | SILVA, E. da; JAMES, S. W.; ROSA, M. G. da; SCHUHLI, G. S. e; BARTZ, M. L. C.; DECAENS, T.; BROWN, G. G. DNA barcode for earthworm taxonomy, biodiversity assessment and conservation of Brazilian species. In: ANNUAL MEETING OF THE ASSOCIATION FOR TROPICAL BIOLOGY AND CONSERVATION, 53., 2016, Montpellier. Tropical ecology and society reconciliating conservation and suatainable use of biodiversity: program & abstracts. [S.l.]: ATBC, 2016. p. 96.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 11. | | SILVA, E. da; JAMES, S. W.; ROSA, M. G. da; SCHUHLI, G. S. e; BARTZ, M. L. C.; NADOLNY, H.; BROWN, G. G. Potencial do DNA barcode para a taxonomia de minhocas: identificação e conservação de espécies brasileiras. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE ECOLOGIA E TAXONOMIA DE OLIGOQUETAS, 5; SIMPÓSIO ENGENHEIROS EDÁFICOS, FERTILIDADE DO SOLO E TERRA PRETA DE ÍNDIO (TPI), 2015, Curitiba. Anais. [S.l.]: Federação Brasileira de plantio direto de irrigação, 2015. p. 15. Disponível online. Resumo. 5° ELAETAO.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 12. | | SILVA, E. da; ROSA, M. G. da; SCHUHLI, G.; JAMES, S. W.; BARTZ, M. L. C.; NADOLNY, H.; BUSCH, E.; BROWN, G. G. O potencial do DNA barcode para a taxonomia de minhocas: identificação e conservação de espécies brasileiras. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 31.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 15.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 13.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 10., 2014, Araxá. Fertilidade e biologia do solo: integração e tecnologias para todos: anais. Araxá: Núcleo Regional Leste da Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2014. Resumo. FERTBIO 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 13. | | SILVA, E. da; ROSA, M. G. da; SCHUHLI, G. S. e; JAMES, S. W.; DECÄENS, T.; BARTZ, M. L. C.; NADOLNY, H.; FEIJOO, A.; BROWN, G. G. O potencial do DNA barcoding para a identificação e conservação de espécies de minhocas brasileiras. In: MOREIRA, F. M. de S.; KASUYA, M. C. M. (Ed.). Fertilidade e biologia do solo: integração e tecnologia para todos. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência de Solo, 2017. v. 2 Palestra 3. FERTBIO 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 14. | | ROSA, M. G. da; SOUZA, S. T. de; KLAUBERG-FILHO, O.; MAFRA, A. L.; BARTZ, M. L. C.; BROWN, G. G.; BARETTA, D. Soil macrofauna density in different land-use systems in Santa Catarina state, Brazil. In: GLOBAL SOIL BIODIVERSITY CONFERENCE, 1., 2014, Dijon. Assessing soil biodiversity and role in ecosystem services: book of abstracts. [S.l.]: Global Soil Biodiversity Initiative, 2014. p. 560.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 15. | | RAUBER, L. P.; ANDRADE, A. P.; FRIEDERICHS, A.; MAFRA, A. L.; BARETTA, D.; ROSA, M. G. da; MAFRA, M. S. H.; CORREA, J. C. Soil physical indicators of management systems in traditional agricultural areas under manure application. Scientia Agricola, v. 75, n. 4, p. 354-359, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 16. | | SOUZA, K.; SOUZA, C. C. de; ROSA, M. G. da; CRUZ, A. P.; LIMA, C. L.; SILVA, J. O. da S.; LAZZARIN, L. C.; LOEBENS, R.; DIAS, R. A. R.; SILVA, A. C. da; HIGUCHI, P.; SCHIMALSKI, M. B. Estrutura e estratégias de dispersão do componente arbóreo de uma floresta subtropical ao longo de uma topossequência no Alto-Uruguai. Scientia Forestalis, Piracicaba, v. 43, n. 106, p. 321-332, jun. 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 17. | | MARTINS, M. F. de O.; THOMAZINI, M. J.; BARETTA, D.; BROWN, G. G.; ROSA, M. G. da; ZAGATTO, M. R. G.; SANTOS, A.; NADOLNY, H. S.; CARDOSO, G. B. X.; NIVA, C. C.; BARTZ, M. L. C.; FEITOSA, R. M. Accessing the subterranean ant fauna (Hymenoptera: Formicidae) in native and modified subtropical landscapes in the Neotropics. Biota Neotropica, v. 20, n. 1, e20190782, 2020. 16 p.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Florestas. |
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| 18. | | BARTZ, M. L. C.; BROWN, G. G.; KLAUBER FILHO, O.; ROSA, M. G. da; LOCATELLI, M.; FORALOSSO, R.; MATEUS, K.; LUCIANER, E.; ZORTÉA, T.; CASAROTTO, K.; DECÄENS, T.; BARRETA, D. Minhocas em plantio direto e integração lavoura-pecuária na região serrana do Estado de Santa Catarina. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 13., 2012, Passo Fundo. Sistema plantio direto, em constante evolução: resumos. Passo Fundo: Febrapdp, 2012. CD-ROM. Resumo também apresentado no CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 2., 2012, São Leopoldo. Mostra de iniciação científica da UNISINOS. São Leopoldo: Casa Leiria, 2012. e-book. II CICPG.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 18 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
03/11/2016 |
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Data da última atualização: |
27/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FAVERO, R.; FEIJO, G. L. D.; BONIN, M. N.; MENEZES, G. R. de O.; GOMES, R. da C.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; SURITA, LUCY M. A.; MIZUBUTI, IVONE Y. |
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Afiliação: |
RICARDO FAVERO, UEL; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; MARINA N. BONIN, UFMS; GILBERTO ROMEIRO DE OLIVEIRA MENEZE, CNPGC; RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC; ROBERTO AUGUSTO DE A TORRES JUNIOR, CNPGC; LUCY M. A. SURITA, UCDB; IVONE Y. MIZUBUTI, UEL. |
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Título: |
Effect of sire breed on carcass and beef quality of crossbred cattle. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: International Meeting of Advances in Animal Science, 2016., Jaboticabal. Anais... Jaboticabal: UNESP, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this study was to evaluate the effect of sire breed on beef quality of crossbred cattle. Steers (n=74) and heifers (n=71) produced along two years from mating Nellore, ½ Nellore x ½ Angus and ½ Nellore x ½ Caracu dams with Braford (BF), Charbray (CC) and Caracu (CR) sires were raised grazing tropical grasses until 20 months (mo) of age, finished in feedlot for 4 mo and harvested at 546 ± 60 kg live weight. Hot carcass weight (HCW) and c rcass dressing percentage (CD) were measured at slaughter. Following 24- hour chill, ultimate pH (pH), Longissimus marbling score (12th-13th ribs section), carcass backfat score (1 to 5) and backfat distribution (1 to 3) were evaluated. Longissimus samples were analyzed for Warner Bratzler shear force (SF) after aging for 0 and 7 day (d) as well as Hunter L*, a* and b* values after aging for 7d. Data were analyzed using mixed model methodology. HCW was greater for CC (P<0.05) than CR (305 vs. 288 kg) while BF was intermediate (301 kg). No significant difference for CD was observed among sire breeds (P>0.05), however CC progenies had greater CD (P<0.10) than CR (53.7 vs. 52.5 %), but did not differ from BF (53.2 %). There were no differences for backfat and marbling scores (P>0.05), however BF progenies had greater backfat distribution score than CC (P<0.05 ). There were no sire breed effects on color variables and SF, irrespective of aging time (P>0.05). Charbray breed is related to heavier carcasses and possibly with greater dressing percentage whereas Braford breed is associated with better carcass backfat distribution. All sire breeds had similar qualitative attributes of meat. MenosThe aim of this study was to evaluate the effect of sire breed on beef quality of crossbred cattle. Steers (n=74) and heifers (n=71) produced along two years from mating Nellore, ½ Nellore x ½ Angus and ½ Nellore x ½ Caracu dams with Braford (BF), Charbray (CC) and Caracu (CR) sires were raised grazing tropical grasses until 20 months (mo) of age, finished in feedlot for 4 mo and harvested at 546 ± 60 kg live weight. Hot carcass weight (HCW) and c rcass dressing percentage (CD) were measured at slaughter. Following 24- hour chill, ultimate pH (pH), Longissimus marbling score (12th-13th ribs section), carcass backfat score (1 to 5) and backfat distribution (1 to 3) were evaluated. Longissimus samples were analyzed for Warner Bratzler shear force (SF) after aging for 0 and 7 day (d) as well as Hunter L*, a* and b* values after aging for 7d. Data were analyzed using mixed model methodology. HCW was greater for CC (P<0.05) than CR (305 vs. 288 kg) while BF was intermediate (301 kg). No significant difference for CD was observed among sire breeds (P>0.05), however CC progenies had greater CD (P<0.10) than CR (53.7 vs. 52.5 %), but did not differ from BF (53.2 %). There were no differences for backfat and marbling scores (P>0.05), however BF progenies had greater backfat distribution score than CC (P<0.05 ). There were no sire breed effects on color variables and SF, irrespective of aging time (P>0.05). Charbray breed is related to heavier carcasses and possibly with greater dress... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Animal. |
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Thesaurus NAL: |
Backfat; Breeding; Genetics. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149546/1/Favero-et-al-2016-sire-breed-carcass-beef-quality.pdf
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Marc: |
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520 $aThe aim of this study was to evaluate the effect of sire breed on beef quality of crossbred cattle. Steers (n=74) and heifers (n=71) produced along two years from mating Nellore, ½ Nellore x ½ Angus and ½ Nellore x ½ Caracu dams with Braford (BF), Charbray (CC) and Caracu (CR) sires were raised grazing tropical grasses until 20 months (mo) of age, finished in feedlot for 4 mo and harvested at 546 ± 60 kg live weight. Hot carcass weight (HCW) and c rcass dressing percentage (CD) were measured at slaughter. Following 24- hour chill, ultimate pH (pH), Longissimus marbling score (12th-13th ribs section), carcass backfat score (1 to 5) and backfat distribution (1 to 3) were evaluated. Longissimus samples were analyzed for Warner Bratzler shear force (SF) after aging for 0 and 7 day (d) as well as Hunter L*, a* and b* values after aging for 7d. Data were analyzed using mixed model methodology. HCW was greater for CC (P<0.05) than CR (305 vs. 288 kg) while BF was intermediate (301 kg). No significant difference for CD was observed among sire breeds (P>0.05), however CC progenies had greater CD (P<0.10) than CR (53.7 vs. 52.5 %), but did not differ from BF (53.2 %). There were no differences for backfat and marbling scores (P>0.05), however BF progenies had greater backfat distribution score than CC (P<0.05 ). There were no sire breed effects on color variables and SF, irrespective of aging time (P>0.05). Charbray breed is related to heavier carcasses and possibly with greater dressing percentage whereas Braford breed is associated with better carcass backfat distribution. All sire breeds had similar qualitative attributes of meat.
650 $aBackfat
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650 $aGenetics
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700 1 $aFEIJO, G. L. D.
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700 1 $aSURITA, LUCY M. A.
700 1 $aMIZUBUTI, IVONE Y.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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